Tabella degli Allergeni

1.Cereali contenenti glutine e prodotti derivati
2.Crostacei e prodotti a base di crostacei
3.Uova e prodotti a base di uova
4.Pesce e prodotti a base di pesce
5.Arachidi e prodotti a base di arachidi
6.Soia e prodotti a base di soia
7.Latte e prodotti a base di latte (Incluso lattosio) eccetto grana padano
e parmigiano reggiano
8.Frutta a guscio e prodotti derivati (mandorle,nocciole,noci,pistacchi)
9.Sedano e prodotti a base di sedano
10.Senape e prodotti a base di senape
11.Semi di di sesamo e prodotti a base di sesamo
12.Anidride solforosa in concentrazioni superiori a 10MG/L Espressi
come SO2
13.Lupini e prodotti a base di lupini
14.Molluschi e prodotti a base di molluschi

Per qualsiasi intolleranza alimentare, informare il personale di sala

Alcuni prodotti potrebbero essere di origine surgelata all’origine o sottoposti a processo di
abbattimento termico, in relazione alla stagionalità o per garantirne la qualità.

Cucina sicura e senza glutine

Il Ristorantino della Carne fa parte del network AIC – Associazione Italiana Celiachia. Tutti i nostri piatti sono realizzabili senza glutine, nel rispetto degli standard di sicurezza per i clienti celiaci. Mangiare bene, in totale serenità.

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